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O.L.T スペシャルがリニューアルしました。
インドネシア豆を主に、ブラジル豆、コロンビア豆、フランス産のチコリ根をブレンドした商品です。
パッケージデザインに沖縄を象徴する「ミンサー柄」を使用しました。
ミンサー柄は、琉球古来からの模様で五つと四つの市松柄が交互に並んでおり、二つ合わせて「いつの世(五つの四)までも末永く」という想いが込められた模様です。
大切な方へ想いを込めたプレゼントの一つにお選びいただければと願っています。

チコリの根を焙煎したチコリコーヒーはフランスが発祥と言われ、1860年代ごろにアメリカへ渡り飲まれていたと言われています。

チコリにはイヌリン、チコリ酸、ビタミンB6など体に良い成分がたくさん入っています。
こうばしい香りと深いコク、なめらかな苦みに程よい余韻のあるブレンドです。ホットコーヒー、アイスコーヒーのどちらでもお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
※オススメの粉分量 (1杯分)
ホットコーヒー / 3.5g
アイスコーヒー / 7g
を目安にお淹れ下さい。

コーヒーの焙煎には、直火・炭焼き・石焼き焙煎等色々あります。
35COFFEEの焙煎、「サンゴ焙煎」は、石焼き焙煎と似ており、風化した骨格サンゴを200度以上まで温めてコーヒー生豆を焙煎するという手法。
サンゴ熱でじっくり焼き上げるため、コーヒー本来のまろやかなおいしさをお楽しみいただけます。

沖縄のサンゴは県の漁業法にて県外への持ち出しが禁止されています。(死んだ骨格サンゴもです)よって、 サンゴ焙煎コーヒーは沖縄でしか作ることが出来ないCOFFEEなのです。

沖縄のサンゴ礁は温暖化などの影響で、絶滅の危機(10年前の10分の1)に瀕しています。
35COFFEEの売上の3.5%をサンゴ再生活動に活用していきます。
皆様の1日1杯のコーヒータイムが、沖縄のサンゴ礁、また、地球環境を良くするひとつのキッカケになって頂ければと思っています。